Tag

Artinya Niu Rou = daging sapi, Chao fan = nasi goreng

Makanan yang paling disukai Kalila dan Kaysan di restoran muslim dekat rumah, ya Nasi goreng daging itu. Akhirnya, Bunda mencoba membuatnya sendiri.

Bahannya :

  •  Daging sapi cincang, karena tidak punya cincangan akhirnya Bunda potong kecil-kecil. Dagingnya ditumis dengan bawang putih dan kecap asin (disini belum menemukan kecap manis) dahulu
  • Wortel diserut panjang
  • Nasi putih
  • Minyak Wijen
  • garam

Pertama panaskan minyak wijen, lalu masukkan nasi, daging dan wortel. Aduk hingga tercampur rata dan masukkan garam. Aduk kembali. Selesai !

Mudah banget kan ?  Yang agak lama menumis dagingnya agar empuk. Jadi Bunda lebih suka dagingnya masak sehari sebelumnya dan langsung masuk kulkas untuk pagi sarapan. Wortelnya enak, masih “krenyes-krenyes” belum terlalu matang. Lalu, kayaknya masih banyak banget ya bisa dimodifikasih dari resep ini. Kayaknya kalau ditumisnya pakai margarin lebih enak deh…cuma belum bisa mencoba karena belum bisa baca margarin dalam Hanzi 😀 

Kalau kata Kalila “enak sih Bun….tapi masih lebih enak yang beli di restoran..” huahahahaha…

Berikut penampakannya dalam piring Kalila dan Kaysan

Iklan